Karen的敗家日誌

前陣子SAM帶回來一條須要等熟成的蜂蜜蛋糕,放了兩天後才動手切來吃,哇!那風味真的跟一般蜂蜜蛋糕大不相同,吃起來的口感是比較紮實,原本過年前幾天就打算要SAM再買一條回家吃,不過喜歡吃的人真不少過年前的蛋糕幾乎都賣光光沒現貨可買,放完年假SAM去上班就馬上先買個兩條回家嗑!!!



上網有去搜尋一下這家蜂蜜蛋糕的風評,其實好壞各半本來吃的東西就是很主觀,有人覺得好吃一定也會有人覺得普普,我本人是覺得蠻喜歡吃的,這條昨天買的蜂蜜蛋糕它裡面的糖已經開始濕潤整個蛋糕體,其實還要再放個一天風味還會更加的好!



它的切面真的跟一般吃到的蜂蜜蛋糕很不同,不過只放了一天所以裡面的糖分還沒整個釋放出來,看起來還沒有很濕潤吃起來有點乾,其實要看有無熟成看蓋在上面那張紙就可以知道,紙整個濕濕的貼在蛋糕上就代表是很好吃的狀態囉~



像中間部份已經到達熟成的階段,吃起來真的是很濕潤很順口,完全不會有乾乾的口感,所以想吃好東西也是需要時間等待!



這間老店離SAM現在的工地超近,想吃隨時都可以吃到真幸福,萬華這個老社區真的是臥虎藏龍,真的好多超好吃的東西都藏在裡面,前陣子也常吃一家很有名的蟹殼黃,不過都需要在現場排隊很麻煩!!!

南蠻堂南蠻加壽蛋糕
台北市西寧南路73-1號
TEL:02-23814858