基隆目前最夯的日式料理居酒屋應該就是這家丸太 屋台風浜燒場
除了電視節目有採訪之外還看到很多好友相繼到這邊來用餐
讓我不得不趕快上它的粉絲專頁私訊訂一下位置
不過真的很難訂訂了三天才讓我排到一個晚上八點半的時段
門口的裝飾很日本居酒屋風格
一進門就是老闆個人收藏的招財貓公仔擺飾
還有這祈願招福的不倒翁
以及用餐客人的即可拍照片
一樓的部分是吧台用餐區
貝類食材都擺放在吧檯前
我們有四個人要用餐所以坐的二樓的位置
房子本身是老式透天厝建築下去裝潢所以樓梯很窄又陡上下都要很小心
樓上的位置都是這種改良式榻榻米座位
入座雖然不用跪坐還是需要脫鞋子才能上去
樓上空間稍微大一點大概可容納五組客人
每一組客人中間都有竹簾隔起來不會直接對到眼
菜單品項種類還算多
不過才八點已經有料理已經完售可見生意相當的好呢!
背面都是酒類調酒無酒精飲類區
上桌的第一道菜是浜燒大文蛤桶
新鮮度不錯但吃起來肉質稍嫌韌了點有點難剝離貝肉
真的很大顆的文蛤喜歡海潮味的應該超愛
SAM不知道為什麼點了超多烤肉串
這一道是鹽燒五花豚肉串
這一道是醬燒豚里肌串
接著還有鹽燒土雞腿串
跟這醬燒土雞腿串
是有多想吃烤肉串啦???
來到丸太一定不能不點它的招牌丸太極盛兩段丼
一上桌有點嚇到我真的超級彭湃兩層都是滿滿的食材
第一層擺放著滿滿高達十三種新鮮海鮮以及各種食材
種類會根據季節來做變化我之前有看到其他客人P0的裡面是有鮪魚的
拿起第一層就可以看到裡面偷偷藏了一顆超大的生干貝
裝到小碗來食用根本就是散壽司吧!
這一道塩燒中卷一上桌就是滿滿的胡椒香氣
真的很適合配上一杯啤酒不過我們是開車出門就不適合點酒來喝囉~
愛吃生魚片的SAM還點了這一道生魚片盛合打算今天生魚片要吃到飽是吧!
鮭魚的油脂超飽滿入口真的即化老闆超霸氣每一片生魚片都切的超厚實不怕你吃
連下好幾天大雨氣溫也下降不少真的很適合來吃小火鍋
清淡的高湯配上雞腿肉以及蝦和蛤蜊底層還有著滿滿的蔬菜喝起來超滿足又不油膩
我想真的只有在基隆才能享受到這樣新鮮直送價錢又優惠的海鮮料理
丸太除了生意太好太難訂位之外真的找不到可以挑剔的地方
想要享受一下日式居酒屋的氣氛又想享用新鮮又便宜的海鮮料理真的很推薦可以到這邊來用餐
丸太 屋台風浜燒場
地址:基隆市仁愛區仁一路207號
訂位專線: 0963-053-310(下午四點後接受預訂,建議粉專私訊訂位較快)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/maruta207/?fref=ts
營業時間:17:30~00:00(用餐時間兩小時,公休日不定)
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